오늘뭐먹지, 성시경의 고추장찌개*
너무나도 뜨끈하고 얼큰한
국물이 생각날때는 역시 찌개!
간단하면서 얼큰하게 만들어 먹을 수 있는 고추장찌개!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/10멸치와 다시마를 이용하여 육수를 만듭니다.
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STEP 2/10고추장 3T, 간장2T, 물엿 2T, 다진마늘 1T를 넣어 양념장을 만들어요.
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STEP 3/10감자1개, 양파 1/2개, 애호박 1/2개, 당근 1/3개, 작은표고버섯 여러개, 홍고추 1개를 썰어주세요.
(청고추는 잘라놓거 있어서 그거 사용하려구요)
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STEP 4/10돼지 고기 목살도 먹기 좋은 크기로 자르구요^^
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STEP 5/10냄비에 기름을 두르고 목살을 볶다가 고기가 익으면
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STEP 6/10손질한 채소와 양념을 넣고
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STEP 7/10육수를 넣고 바글바글 끓여주세요.
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STEP 8/10바글바글 끓기 시작 하면 홍고추와 표고버섯을 넣고 한소끔 끓입니다.
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STEP 9/10그사이 두부는 사각모양으로 자르고
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STEP 10/10뚝배기에 옮겨담은뒤
(찌개는 뚝배기에 넣어야 제맛!)
두부와 청고추를 올려 다시 한번 보글보글
- 두부는 살짝 익히는게 제일 좋아요!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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스윗러브리뷰별점맛잇네요 고추장찌게는 처음해봣는데 신랑이 밥말아 잘먹네요^^2017.01.03 11:48 -
동안여사리뷰별점아들과같이먹으려고끓였는데.넘맛있어서먼저밥말아서뚝딱.2016.02.26 20:21 -
Ji Hyeon:)리뷰별점맛잇어요!!야채가 부족하지만..잇는거만 넣엇지만...ㅋㅋ 그래도 맛잇네용!!^^*2016.02.26 19:59 -
만쥬망쥬리뷰별점맛있어요!!ㅎㅎ2016.02.19 12:43
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