치킨마요랑깨
냉장고를 부탁해 미카엘이 만든 요리 치킨마요랑깨 다들 아시나요?! 닭가슴살을 이용해 튀긴 요리인데요. 어려워보였지만 꼭 먹어보고싶어 해보았어요!
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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- 마요네즈 양념
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조리순서
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STEP 1/7먼저 닭가슴살은 길쭉길쭉 잘라주시고 밑간을 해줄건데요. 맛간장 1스푼, 후추를 넣어 밑간을 해줍니다.
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STEP 2/7김치는 잘게 썰어도 되지만 믹서로 가는게 더 낫다고 하더라구요. 그래서 저는 믹서기로 잘게 갈아주었어요.
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STEP 3/7밑간된 닭가슴살에 믹서기로 간 김치 2스푼과 다진마늘 1스푼 넣고 조물조물~ 잘 버무려주세요.
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STEP 4/7그리고 잘 버무려진 닭가슴살에 계란물을 풀어 넣어주시고 한번더 조물조물 잘 섞이게 해주세요.
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STEP 5/7그리고 그릇에 밀가루 : 깨 를 1 : 1 비율로 섞어 준비해주세요. 원래 깨를 밀가루보다 더 많이 넣는다고 하는데 너무 버리는게 많은것 같아 저는 그냥 1:1로 해주었어요.
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STEP 6/7계란옷 입힌 닭가슴살을 밀가루+깨에 골고루 앞뒤로 잘 붙도록 묻혀주세요.
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STEP 7/7자 이제 달궈진 기름에 노릇해질때까지 튀겨주시기만 하면 되요! 기름 가득넣어 튀겨주심 더 좋겠지만 튀김류 자주하지 않는 저는 기름이 아까운것 같아 구워주듯이 튀겨주었어요,
- 깨와 밀가루의 비율은 1:1비율로 해주세요
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