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요리가좋아in독일

마리텔, 빅마마 이혜정의 따끈한 '양배추 만둣국' 레시피!

겨울에 정말 잘어울리는 양배추 떡만둣국 레시피입니다. 양배추만두로 따끈하게 만들어내는 떡만둣국인데 정말 맛있습니다. 양배추 만두 만들기는 지난 레시피를 참고해주세요 ^^
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 만두소 1~2T
  • 다진마늘 조금
  • 달걀 1개
  • 떡국떡 1줌
  • 양배추만두 2~3개
  • 1/3대
  • 양파(생략가능) 조금
    [양념]
  • 참기름 1T
  • 소금(굵은/가는) 조금씩
노하우 영상
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요. 만두를 바로 만들어서 만둣국을 끓이시면 좋습니다.
양파는 결대로 채썰고 (방송재료X) 파는 어슷썰어 준비합니다. 달걀은 풀어서 물을 조금 섞어서 준비해주세요.
적당한 크기의 냄비에 참기름 1T 과 만두소 1~2T 넣고 볶아주세요.
굵은 소금, 가는 소금 한꼬집씩, 다진마늘 조금 넣고 볶아주세요.
(양파 넣고) 후추도 조금 갈아서 넣어줍니다.
그리고 끓는 물을 넣어 주세요. 이대로 육수완성입니다.
국물이 끓으면 떡국 떡 한 줌 넣어주세요.
떡이 뽀얘지면 만들어둔 양배추 만두도 넣어주세요.
풀어놓은 달걀 넣고 한 번 더 끓어오르면 완성입니다! 파를 넣고 요리 마무리해주세요.
만두소를 미리 익혀서 만들어두었기 때문에, 오랜시간 끓일 필요가 없습니다. 남은 만두소를 드시기 전에 더 얹어 함께해도 좋습니다. 매콤한 걸 좋아하시는 분들은 청양고추도 썰어 넣으면 될 것 같네요 ^^
레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

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