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마이쏭

짭짜롬~감칠맛나는 호박새우젓찜~!

안면도 가서 사온 새우젓.

양념을 해서 먹기도 하지만. 오늘은 좀 다르게 해볼께요~!

매번 수육,보쌈. 족발의 조연만 했던 너.오늘은마이쏭이 주연 시켜줄께 ㅋㅋ

뭘 곁들여 먹으면 더 맛있겠지만 ㅋ그냥 흰밥에 얹어 먹어도 맛있는, 호박새우젓찜!
3인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 새우젓 3~4큰술
  • 호박 1/2개
  • 청양고추(홍고추)
    [양념]
  • (고춧가루)
  • 다진마늘 1큰술
  • 다진파 1큰술
  • 참기름
  • 깨조금
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새우젓 준비 ! 
조금 더 적게 넣으셔도 되요~ 짜니까 ㅎ
짠맛을 중화시켜줄~ 호박!
요 녀석, 새우젓이랑 찌니~ 찰떡궁합!
호박은~ 채썰어서 준비하구요.
오목~한 그릇에, 채 썬 호박을 깔고,
그 위에 새우젓을 올려줍니다.
그 위에 양념을 올려 주지요~
색감. 굿굿 ㅋㅋㅋ 
청양고추만 넣어줘도 되지만. 홍고추를 넣으면 이런 효과를 봄. ㅋ
고춧가루는 취향에따라~ 넣어주셔도 되는데,마이쏭은 청양고추를 넣어서 고춧가루는 생략 했다지요~
랩을 씌워~준 뒤. 젓가락으로 숨 쉴 구멍 한 두개쯤은 뚫어주기.간단하게 먹자고 하는건데 찌는건 오바 ㅋㅋ!!
전자렌지 돌립니당~호박만 익으면되요~ 마이쏭은 4분 돌리니 딱! 이에요~
감이 안오시면 2분 쯤 돌리고~ 한번 확인하시구 더 돌려주세요~
너무 익는것 보다 호박이 좀 살아있어야 부서지지않아, 모양도 식감도 좋지요.
전자렌지에서 갓 나오셨습니다~ㅋ
나오기전이랑 큰 차이 없음요! 호박만 약간 숨죽은 정도,
젓가락으로 살~살 뒤적여 주면 끄~읕!
갓 지은 밥에 호박, 새우젓, 고추 하나 올려
아~~~~~~~~~!!
짭짜롬~하니 요래요래~서, 너희들이 밥도둑 이었어.밥이 술술 계속 들어가요 ㅋㅋ
*소화기능 강화 (새우젓이 다량 포함된 프로테아제는 단백질을 소화시키는 데 중요한 역할을 하며, 또 지방분해 효소인 리파아제가 함유되어 있어 지방의 소화를 돕는다.)
레시피 작성자About the writer

마이쏭

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