사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기
짜장면 좋아하는 울아기를 위해 짜장밥에 첫 도전!! 왠지 카레보다 어려울 것만 같았던 짜장이었는데 막상 만들고나니 카레만큼 쉽고 사먹는 것보다 훨씬 더 맛있어요 ^^
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10재료는 먹기 좋게 작은 크기로 쫑쫑 썰어요.
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STEP 2/10기름을 둘러 돼지고기를 먼저 익힙니다. 핏기가 사리질 정도로 익혀서 직은크기로 쫑쫑 자릅니다.
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STEP 3/10양파를 넣고 볶습니다.
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STEP 4/10양파에서 단맛이 나도록 갈색이 될 때까지 볶습니다.
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STEP 5/10나머지 당근 애호박을 넣고 살짝 볶습니다.
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STEP 6/10마지막으로 사과를 넣습니다.
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STEP 7/10물 3컵을 붓고 팔팔 끓입니다.
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STEP 8/10국물이 끓는동안 짜장가루를 물1컵에 풀어줍니다.
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STEP 9/10준비된 짜장가루 푼 물을 국물에 넣고 끓입니다.
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STEP 10/10국물이 팔팔 끓으면 약불로 줄여서 15분정도 졸입니다. 눌러붙지 않도록 중간에 한 번씩 저어주면 완성!!
- 사과를 넣어 올리고당(물엿)을 넣지 않아도 달콤합니다.
4.79
리뷰별점
포토 후기(11)
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주현미리뷰별점맛있어요~레시피 공유해 주셔서 감사합니다 ♡2021.05.18 09:15 -
금성경리뷰별점진짜진짜 너무 맛있어요!!!살짝제스타일로하자면 생강을좀다져서 돼지고기랑 소금후추같이볶아주다가 양파는카라멜라이징하지않고그냥넣고 꿀을조금넣어서 오랜시간끓여줬어요^~^사과를넣어서 하나도안느끼하고맛있었어요최고최고2021.05.02 23:12 -
쏭쏭러브리뷰별점사과를 마지막에 넣었는데 저만 그런가요? 짜장은 맛있는데 사과 씹는맛은 끓여서 그런가 수분이 빠져 쭈글쭈글한 듯한 사과의 식감?이라 해야 하나?표현이 좀 어렵지만... 졸였는데 당연 사각사각한 식감은 없어진다 생각은 들지만...저는 무엇을 기대한건지...ㅋ암튼 맛있는 레시피지만 사과씹는 식감은 전 갠적으로 별루였구요~ 담엔 사과를 갈아서 넣어먹어야겠단 생각은 들었습니다. 사과는갈아넣고 감자를 넣어먹는걸루~^^ 덕분에 맛있게 잘먹었습니다~^^2021.04.18 18:37 -
sasharang리뷰별점진짜 맛있었어요! 사과넣어서 그런건지,, 맛있어요!2021.02.07 03:00
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