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써니지나

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

짜장면 좋아하는 울아기를 위해 짜장밥에 첫 도전!! 왠지 카레보다 어려울 것만 같았던 짜장이었는데 막상 만들고나니 카레만큼 쉽고 사먹는 것보다 훨씬 더 맛있어요 ^^
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 1주먹
  • 양파 1개
  • 당근 1/2개
  • 애호박 1/2개
  • 사과 1개
  • 4컵
    [양념]
  • 짜장가루 1팩
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료는 먹기 좋게 작은 크기로 쫑쫑 썰어요.
기름을 둘러 돼지고기를 먼저 익힙니다. 핏기가 사리질 정도로 익혀서 직은크기로 쫑쫑 자릅니다.
양파를 넣고 볶습니다.
양파에서 단맛이 나도록 갈색이 될 때까지 볶습니다.
나머지 당근 애호박을 넣고 살짝 볶습니다.
마지막으로 사과를 넣습니다.
물 3컵을 붓고 팔팔 끓입니다.
국물이 끓는동안 짜장가루를 물1컵에 풀어줍니다.
준비된 짜장가루 푼 물을 국물에 넣고 끓입니다.
국물이 팔팔 끓으면 약불로 줄여서 15분정도 졸입니다. 눌러붙지 않도록 중간에 한 번씩 저어주면 완성!!
사과를 넣어 올리고당(물엿)을 넣지 않아도 달콤합니다.
레시피 작성자About the writer
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