초간단~~ 손쉽게 맛있는 오징어 장조림&표고버섯 장조림 만드는 방법
표고버섯과 오징어를 한 냄비에서 순차적으로 조림을 해 주면 간단하게 두가지 장조림이 만들어져요 ~
표고버섯 기둥을 잘라내고 얇게 편으로 썰어 먹으면 감칠맛과 부드러운 쫀득함이 아주 맛있고 생강 맛이 은은히 나는 짭조름 달달한 오징어 쫀득쫀득한 질감과 맛스러움은~~밑반찬으로 완전 좋아요~~
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4마른 표고를 미지근한 물에 30분 가량 불려서 부드러워지면 냄비에 넣고 분량의 간장과 소고기 육수(또는 물), 마늘, 참기름, 청주등을 넣어 조려주었어요
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STEP 2/4국물이 반으로 줄어들면 물엿과 대파를 넣어 조렸어요
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STEP 3/4오징어는 깨끗하게 손질해서 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비했어요
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STEP 4/4표고버섯과 대파를 건져낸 조림장에 오징어를 넣고 바글바글 조리고 생강을 넣었어요
- 이오는 오징어 조릴 때 초밥과 함께 나오는 편생강조림을 넣었어요~
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