집밥 백선생 초간단 떡볶이
국민간식 떡볶이를 집에서도 맛있고 손쉽게 만들수 있는 초간단 레시피네요^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5떡볶이는 대표적인 간식거리인데요~ㅎㅎㅎ
밀떡, 쌀떡 등 선호하는 떡의 종류도 다양하지만
집밥 백선생의 백종원씨가 선택한 떡은
간이 잘 배이는 떡국용 떡으로 준비를 하셨네요ㅋ
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STEP 2/5설탕 1 : 고추가루 1 : 고추장 2/3 : 간장 1/2 : 물 1의 비율로 떡볶이 양념장을 만들어주세요~
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STEP 3/5떡국용 떡은 흐르는 물에 씻어 넣어주시고요~
어묵도 적당한 크기로 썰어 넣어줍니다~
만들어 놓은 양념장을 넣고
양념장의 2배 정도의 물을 붓고 끓이기 시작합니다~
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STEP 4/5떡볶이가 끓기 시작하면
쫑쫑 썰어놓은 대파를 넣어 잘 볶아주시고요~
후추가루를 톡톡 뿌려 떡볶이를 완성합니다^^
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STEP 5/5떡볶이와 궁합이 잘 맞는 튀김만두 대신
만두피를 한입 크기로 썰어 기름에 튀겨 곁들여주셨네요ㅎㅎㅎ
- 떡볶이의 물을 잡으실때 꼭 양념장의 2배의 물이 아닌
떡볶이의 재료들이 찰랑하게 잠길정도의 물을 부어주시고요~
물이 너무 많으면 살짝 더 졸여주셔도 되고~~
물이 부족하면 조금 더 첨가하셔도 상관없으니 걱정마세요^^
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