버섯으로 차린 가을식탁
고단백 "저칼로리 식품이면서 식이섬유, 비타민, 철 등 무기질까지 풍부한 버섯!으로 만들어 본 밥상입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 버섯 달걀국 재료
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- 팽이버섯 전 재료
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- 돼지고기 목이버섯 볶음 재료
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- 밤밥 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/11감자, 표고버섯, 홍고추 대파는 먹기 좋게 썰어둔다.
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STEP 2/11멸치, 다시마, 표고버섯 기둥을 넣고 육수를 내준다.
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STEP 3/11된장을 풀어준다.
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STEP 4/11썰어둔 표고버섯을 먼저 넣어주고
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STEP 5/11풀어둔 달걀을 살짝 넣어준다.
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STEP 6/11대파, 붉은 고추를 넣어 마무리한다.
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STEP 7/11달걀을 풀어 팽이버섯을 넣고 옷을 입혀준다.
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STEP 8/11프라이팬에 콩기름을 두르고 적당한 크기로 올려놓고 노릇노릇 구어낸 후 먹기 좋은 크기로 짤라 완성한다.
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STEP 9/11돼지고기는 양념에 재웠다가 물을 붓고 먼저 볶아준다.
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STEP 10/11고기가 익으면 썰어둔 대파와 목이버섯을 넣어 마무리한다.
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STEP 11/11밥을 지을 때 밤을 넣어 지어주면 완성된다.
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