호박볶음&양파볶음&감자볶음&치즈달걀말이&두부묵은지볶음
냉장고 속에 남아 있는 재료들을 이용해서 만드는 호박볶음&양파볶음&감자볶음&치즈달걀말이&두부묵은지볶음입니다.
4인분 
90분 이내 
중급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 호박볶음 재료
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1/2개
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1/2개
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3숟가락
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- 양파볶음 재료
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1개
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2숟가락
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- 감자볶음 재료
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2개
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약간
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- 치즈달걀말이 재료
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3개
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3개
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약간
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- 두부묵은지볶음 재료
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1모
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1/4쪽
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- 호박볶음 양념
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1/2숟가락
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약간
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- 양파볶음 양념
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1숟가락
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약간
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- 감자볶음 양념
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- 치즈 달걀말이 양념
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- 두부묵은지볶음 양념
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약간
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노하우
조리순서
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STEP 1/13[호박볶음] 호박과 양파, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 프라이팬에 콩기름을 약간 두르고 마늘을 볶아준다.
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STEP 2/13썰어둔 채소와 물을 넣고 볶다가 새우젓으로 간을 해 준 후 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다.
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STEP 3/13[양파볶음] 콩기름과 물을 두르고 양파를 먼저 볶아준다.
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STEP 4/13고춧가루를 넣고 살짝 볶은 후 깨소금을 뿌려 완성한다.
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STEP 5/13[감자볶음] 감자와 당근은 채를 썰어 물에 잠시 담가두고 대파도 먹기 좋게 썰어둔다.
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STEP 6/13콩기름을 두르고 물기를 뺀 감자와 당근, 소금을 넣어 볶아준다. 감자가 익으면 대파를 넣어준 후 깨소금을 뿌려 완성한다.
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STEP 7/13[치즈달걀말이] 달걀은 잘게 썬 대파와 소금을 넣고 풀어준다.
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STEP 8/13콩기름을 약간 두른 후 풀어 둔 달걀 1/2만 부어준 후 치즈를 올려준다.
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STEP 9/13치즈를 감싸며 돌돌 말아준 후 남은 달걀 물을 붓고 익혀준다.
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STEP 10/13먹기 좋게 썰어주면 완성
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STEP 11/13[두부묵은지볶음] 두부는 먹기 좋게 썰어 노릇노릇 구워낸다.
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STEP 12/13묵은지도 먹기 좋게 썰어 들기름에 볶아둔다.
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STEP 13/13접시에 구운 두부를 가장자리에 돌려 담고 속에 볶은 묵은지를 올린 후 깨소금을 뿌려 완성한다.
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