둥근마 장아찌무침

둥근마 장아찌무침

주박에 담근 둥근마 장아찌

2인분

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해밀사랑

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둥근마 장아찌
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참기름 보관법

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STEP 1/9

된장 같아 보이지요~ 주박이라는 것에 담근 둥근마 장아찌예요
STEP 2/9

물기가 없는 손으로 꺼내주어야 합니다.
STEP 3/9

물에 주박을 씻어냅니다.
STEP 4/9

주박을 씻어낸 둥근마 모습이예요 고구마 같아 보이네요
STEP 5/9

무쳐 먹기 좋게 잘라줍니다.
STEP 6/9

잘라준 둥근마 장아찌를 볼에 담아주었어요
STEP 7/9

설탕, 고춧가루, 통깨, 참기름, 파를 넣어줍니다.
STEP 8/9

양념이 잘 베도록 무쳐주세요
STEP 9/9

밑반찬으로 영양도 좋은 둥근마 장아찌가 완성되었습니다.

: 짭조름한 간이 베어있기때문에 소금은 따로 넣지 않아도 됩니다.

짜다 싶으면 물에 한번더 씻어주면 됩니다.

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