명절 전, 깻잎전 만들기
명절에 빠질 수 없는 전! 그중에서도 가장 맛있는 깻잎전 만드는 법이에요~
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/5다진 돼지고기200g과 두부 한모에 다진마늘, 다진파, 후추가루, 매실액기스 약간, 참기름, 간장을 넣고 조물조물 주물러 소를 만든다. 이때 간장은 2큰술, 참기름은 1/2큰술, 매실액기스는 1큰술 넣었다.
-
STEP 2/5깨끗하게 씻은 깻잎에 밀가루를 묻힌다.
-
STEP 3/5깻잎 위에 소를 넣은 다음, 세번 접는다는 느낌으로 싼다.
-
STEP 4/5그릇에 계란을 푼 다음, 만들어둔 깻잎모양을 담궈 전체적으로 계란옷을 입힌다.
-
STEP 5/5올리브유를 두른 팬에 깻잎전을 올린다. 이때 불은 약하게 하고, 절반정도 익었다 싶으면 뒤집어서 반대편도 익히면 된다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,