소고기무국 끓이는법~

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STEP 1/10

한우 국거리용은 키친타올로 핏물 제거해줬고요. 얇게 썬 무와 대파 준비했어요.
STEP 2/10

무는 얇게 나박썰기하고
여기에 느타리버섯 추가로 넣어줘도 참 맛있답니다.
STEP 3/10

냄비에 국거리용 한우,다진 마늘,참기름 넣고 먼저 볶아주면 돼요.
STEP 4/10

소고기 먼저 볶아주면 더 고소하니 맛있거든요.
STEP 5/10

소고기가 다 익게끔 달달달 볶아주세요.
STEP 6/10

그런 다음 물 붓고 무 넣어주세요! 무가 많이 들어가면 시원하고 더 맛있죠.
STEP 7/10

거품은 걷어내야 국물이 깔끔해진답니다.
STEP 8/10

푹 끓여주세요.
STEP 9/10

간은 국간장 넣어주셔도 되는데 저는 천일염만 들어간 깔끔한 국이 더 좋아서 천일염만 넣어줬네요.
STEP 10/10

마지막에 대파 넣고 한번 더 끓여주면 되네요. 이때 느타리버섯 넣어줘도 잘 어울려서 맛있어요.

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