Name: 부추잡채 맛있게 만드는 법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 잡채; 파프리카; 피망; 당근; 적양파; 표고버섯; 부추; 한우소고기 (잡채용); 간장 2스푼; 설탕 1스푼; 간장 1스푼; 매실액 0.5스푼; 후추; 참기름

부추잡채 맛있게 만드는 법

명절음식 고기듬뿍~ 야채듬뿍~ 맛있는 잡채 만들기입니다.

4인분

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조리순서

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STEP 1/8

당면은 미리 찬물에 담가두었다가 끓는물에 삶아 주세요. 미리 담가두니 삶는 시간 단축되어 좋아요~~
STEP 2/8

각종 야채는 잘게 썰어주세요~
STEP 3/8

삶아둔 당면은 간장 2스푼, 설탕 1스푼 넣어 미리 버물버물 해줍니다.
STEP 4/8

미리 밑간해둔 고기를 볶다가 표고버섯도 넣어 함께 볶아줍니다. 고기 국물이 나와 촉촉하게 볶아진답니다.
STEP 5/8

요래 고기는 볶아서 덜어 내고~~ 바로 고기볶은 팬에 야채도 볶아줍니다.
STEP 6/8

썰어놓은 야채들은 볶아줍니다. 고기볶은 팬에 양념이 살짝 남아있으니 따로 간을 하지는 않았어요.
STEP 7/8

밑간해둔 당면에 야채랑 고기도 넣어줍니다~
STEP 8/8

부추는 제일 마지막에 넣어 주어 볶은야채와 당면의 열기로만 섞어주면 파릇한 느낌? 으로 버무려 주면 완성이랍니다. 시금치 대신 좋아하는 부추를 듬뿍 넣어주니 더 맛있더라구요~~

요리후기9 댓글10

4.78

리뷰별점

포토 후기(3)

gang_1989

리뷰별점

잘먹겟습니다

2018.12.08 18:34
s윤이맘

리뷰별점

레시피 덕분에 맛있는 잡채 잘 만들어 먹었어요~^^ 감사합니다♡

2018.04.07 19:47
소아트

리뷰별점

맛짱요~~^^

2017.12.17 12:43
宮本恵美

리뷰별점

저는 일본 사람인데요.일본에 살아서 한국 음식을 억을 기회가 전혀 없어요.그래서 이 레시피 보고 만들었는데 쉬게 만들 수 있고 맛있서 좋아었요.

2017.11.08 16:49