2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
-
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/31. 오징어는 깨끗히 손질후 칼집넣어 썰어둔다.
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STEP 2/32. 노각은 껍질을 벗기고 먹기좋게 썬다.
3, 썰어놓은 오징어에 미림을 넣고 5분간둔다.
(비릿맛,잡내제거)
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STEP 3/34. 볼에 양념,노각을 넣어 버무려 30분이상 재워둔다.
5. 먹기직전에 후라이팬에 재빨리 볶다가 마지막에 참기름,깨를 넣어요.
- ★오징어 손질하기~★오징어 칼집넣는법
오징어는 내장을 빼고 깨끗하게 씻어요.
(오징어 이가 있으니 정말 깨끗하게 잘보고 씻어야된답니다.)
오징어에 칼집을 촘촘히 넣고 가로로 3-4등분한뒤
화살표 방향으로 썰어주면 이쁘게 돌돌말려요.
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