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오이장아찌 무침
저는 여름에는 주로 장아찌 종류를 먹는데요.찬물에 밥 한 공기 말아서 아찌 하나 놓고 먹으면 그만이더라구요.

장아찌 중에서도 제가 가장 좋아하는 " 오이장아찌 "무침, 한번 만들어 보아요.

6인분 이상 30분 이내 아무나
재료
양념
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 풋고추 보관법
  • 고추장 조리법
  • 매실액 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 고춧가루 보관법
조리순서
쿡팁
오이 장아찌의 물기를 꼭 짜서 무치고, 새콤함을 더하고 싶다면 매실액이나 식초를 조금 더 넣어봅니다. 대신, 그렇게 하면 국물이 좀 더 많아지니 감안하셔서 조리하세요~
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장아찌무침 맛보장 레시피