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오늘뭐먹지 훠궈 만들기
오늘뭐먹지에서 나왔던 훠궈라고 백탕과 홍탕으로 나누어져서 각각의 탕에 넣어서 먹는 중국식 샤브샤브이죠!!

보통 고기는 양고기를 먹는데 양고기 구하기 힘들어서 소고기 샤브샤브용으로 구입해서 매콤한 홍탕으로만 만들어 보았어요^^

4인분 60분 이내 중급

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
양념
노하우
  • 닭가슴살 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 가리비 손질법
  • 가리비 보관법
  • 식용유 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 건고추 손질법
  • 숙주 손질법
  • 숙주 보관법
  • 소고기 보관법
  • 청경채 손질법
  • 청경채 보관법
  • 곤약 손질법
  • 당면 손질법
  • 버섯 손질법
  • 닭육수 조리법
  • 간장 조리법
조리순서
쿡팁
보통 닭육수에는 닭뼈를 넣고 만들거나 닭을 통째로 한마리 넣어서 만듭니다.

닭한마리를 드시고 싶으시다면 닭한마리로 육수를 내어 주시거나 간편하게 하고 싶으시다면 닭가슴살을 이용해서 닭육수를 만들면 간편하게 만드실 수 있어요.
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