집밥 백선생 닭갈비 레시피 따라하기

집밥 백선생 닭갈비 레시피 따라하기

종종 해먹던 음식인데. 지난주 집밥백선생에 닭갈비하는법을 알려주시더라구요~ 양념이 저랑 다르길래 맛이 어떨까 궁금해하며 또 한번 따라해봤어요.

3인분

30분 이내

중급

쟌쟌

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재료

계량법 안내

재료

양념

고추장
3숟갈 구매
간장
3숟갈 구매
미림
3숟갈 구매
마늘
3숟갈 구매
설탕
1숟갈 구매
고춧가루
3숟갈 구매
후추 톡톡톡
3번 구매
참기름
1숟갈 구매

노하우

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간장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

고추장 3숟갈, 간장 3숟갈, 미림 3숟갈, 마늘 3숟갈, 설탕 1숟갈 넣고 섞어준뒤 고춧가루도 3숟갈 넣어 농도맞추기!! 참기름 1숟갈, 후추도 톡톡톡 3번 뿌려 주었습니다
STEP 2/8

닭다리살 정육은 이마트에서 구입해왔어요.
STEP 3/8

아까 미리 만들어놓은 양념에 재워주세요.
STEP 4/8

우동사리도 미리 삶아 헹궈준비해두세요.
STEP 5/8

야채도 적당한 사이즈로 썰어서 준비해주세요.
STEP 6/8

이제 볶읍시다.
STEP 7/8

마지막으로 우동사리 넣어 휘리릭 섞어주면 끝입니다.
STEP 8/8

야채도 많이넣고 우동사리까지 넣었더니 한그릇 가득이네요.

: 방송에서는 물을 넣어가며 양념이 타지않게 익혀주세요 라고 했는데 그냥 저처럼 웍에 한꺼번에 볶으실분들은 물안넣으셔도 충분히 야채에서 물이 나오니 넣지마세요.

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