가지두반장볶음 덮밥
가지식감을 최대한 느낄 수 없도록 가지를 잘게 썰어조리하여 가지를 좋아하지 않는 사람도 부담없이 먹을 수 있어요.
1인분 
15분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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선택
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7모든 재료를 잘게 깍둑썰기합니다. 고기 대신 느타리버섯을 넣었어요.
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STEP 2/7달군 팬에 식용유를 두르고 모든 재료를 한꺼번에 넣어 소금, 후추 밑간 살짝해서 볶아줍니다.
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STEP 3/7채소들이 숨이 죽으면 다시육수 한컵을 넣어 끓입니다.
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STEP 4/7두반장도 재료의 양에 맞춰 넣어 볶아줍니다.
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STEP 5/7전분물을 부어 덮밥에 어울리는 농도로 맞춥니다.
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STEP 6/7살짝 짠 느낌이라 올리고당 약간 넣어주고(넣지 않아도 됩니다) 참기름, 참깨를 넣어 마무리 합니다.
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STEP 7/7그릇에 밥을 담고 그 위에 가지두반장볶음, 소세지 장식을 올리면 완성입니다.
- 두반장이 없을 경우, 된장+고추장+고춧가루+다진마늘을 적당히 섞어 넣으면 됩니다.
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