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메기맹이

주말의 별미 - 매콤 고소한 치즈불닭

매콤한 불닭에 고소한 치즈와 옥수수를 더해서

여름에 맥주와 함께 먹기 좋은 메뉴입니다.
2인분 120분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭봉 1팩(500g)
  • 청주 2큰술
  • 간장 1큰술
  • 후춧가루 약간
  • 피자치즈 1줌
  • 옥수수콘 5큰술
    [양념]
  • 고추장 1큰술
  • 고춧가루 3큰술
  • 간장 3+1/2큰술
  • 물엿 1큰술
  • 맛술 2큰술
  • 사과 1/4쪽 (혹은 사과주스3큰술)
  • 양파 1/4쪽
  • 청양고추 2개(취향껏)
  • 다진마늘 1큰술
  • 다진파 1+1/2큰술
  • 참기름 1큰술
  • 다진생강 1작은술
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
분량의 양념 재료들을 넣고 갈아서 잘 섞어주세요.
(하루전에 만들어 냉장숙성시키면 더 맛있습니다.)
닭봉은 깨끗히 씻어낸 다음 밑간재료를 넣고 조물조물 해줍니다.
닭봉에 양념섞은 것을 넣고 잘 섞어 1시간 정도 재워두세요.
팬 바닥에 기름칠 해서 220도로 예열된 오븐에서 25~30분 정도 구워줍니다.
오븐마다 시간은 달라질수 있어요.
닭봉이 구워지면 내열용기 바닥에 옥수수 통조림을 물기를 뺀다음 깔아줍니다.
치즈를 뿌려줍니다.
닭봉을 놓고 모짜렐라 치즈를 덮어 200~220도로 예열된 오븐에 10~15분 정도 구워줍니다.
(치즈가 녹을 정도만 구워주세요.)
더욱 매콤하게 즐기고 싶으시면 청양고추 양의 조절하시거나

캡사이신을 넣으셔도 좋습니다.
레시피 작성자About the writer
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