2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5팬에 기름 4T, 다진 파, 마늘 4T씩, 마른고추 넣고 볶아주세요.
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STEP 2/5고춧가루 2T, 두반장 2T, 올리고당 2T, 설탕 2T, 굴소스 1T를 섞어주어 소스를 만들어 주었어요.
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STEP 3/5팬이 어느정도 볶아지면 소스를 부어주세요.
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STEP 4/5소스를 부어주다가 섞어주다 홍합 1Kg을 넣어주세요.
정종 2T를 넣어 정종이 증발하면서 잡냄새를 가져가 맛이 깔끔해 진답니다.
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STEP 5/5마지막으로 녹말 1T를 넣어 물기를 제거해주었어요
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