바지락쑥국
부드럽게 씹히는 바지락살과 두부도 맛있고, 입안가득 퍼지는 쑥향도 머리속까지 맑아지게하는 느낌입니다.
1인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12차가운물에 다시멸치와 다시마를 넣어 15분에서 20정도 끓여 육수를 우려냅니다.
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STEP 2/12우려낸 육수에 멸치와 다시마를 건져내고, 된장 2큰술을 넣어 줍니다.
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STEP 3/12쑥도 씻어 건져주고요.
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STEP 4/12양파는 채썰고, 두부는 한입 크기로 썰어 준비합니다.
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STEP 5/12바지락살도 씻어 준비했네요.
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STEP 6/12우려낸 육수에 양파와 두부를 넣어 줍니다.
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STEP 7/12양파가 익으면 바지락살을 넣어 주세요.
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STEP 8/12다진마늘과 대파를 넣어 줍니다.
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STEP 9/12씻어 건져 놓은 쑥에 들깨가루를 넣어 줍니다.
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STEP 10/12쑥과 들깨가루가 잘 어울어지게 버무려줍니다.
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STEP 11/12먹기 바로전에 들깨가루에 버무려둔 쑥을 넣어 주세요.
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STEP 12/12한소끔 끓이시면 쑥된장국이 완성됩니다.
5.00
리뷰별점
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지여니☆리뷰별점바지락대신 굴 넣고 끓였는데 국물이 시원하면서도 봄내음이 나서 좋네용2020.03.19 23:24 -
꼴이리뷰별점바지락들어가도비리지않고맛있었어요^^2017.03.07 23:13 -
immo리뷰별점맛있게 먹었어요^^2017.02.12 18:27
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