닭똥집볶음

닭똥집볶음

집에서 만들 수 있는 간단한 술안주 중에 소주안주로 갑

2인분

30분 이내

초급

최쓰리

[더보기] http://blog.naver.com/ch-threeworld

sns

재료

계량법 안내

재료

노하우

닭똥집 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
청양고추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

먼저 닭똥집을 준비해야겠죠.
STEP 2/10

해동후 찬물에 깨끗하게 씻어서 사용했어요,
STEP 3/10

깨끗하게 씻은 닭근위는 먹기 좋은 크기로 썰어주었답니다,
STEP 4/10

양파, 편마늘, 청양고추에요! 특히 편마늘과 청양고추는 절대 빠져서는 안된답니다~
STEP 5/10

달군팬에 기름을 두른 후편마늘부터 볶아서 마늘 향을 내주어요!
STEP 6/10

마늘향이 솔솔 올라오기 시작했다면 닭똥집을 넣고 볶아주어요!
STEP 7/10

소금으로 간을 하고 후추를 톡톡 뿌려주세요.
STEP 8/10

여기에 다진마늘도 듬뿍~ 한큰술 넣어요!
STEP 9/10

마지막으로 썰어둔 양파와 청양고추, 파까지 몽땅 털어넣고양파가 투명해질때까지 볶아주면 끝!
STEP 10/10

제법 그럴싸한 안주가 만들어졌죠?

: 편마늘이 아주 많이 필요해요!

요리후기0 댓글1

아직 후기가 없습니다.

닭똥집볶음 맛보장 레시피