꼬막 달래 간장 무침
향긋한 달래와 부드럽고 쫄깃한 꼬막과 만나 맛있는 꼬막 달래간장무침입니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 달래 간장양념
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100원 동전크기
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조리순서
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STEP 1/6미리 해감이 다 되어 있는 꼬막이라 두세번 깨끗하게 씻어서 준비했어요.
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STEP 2/6냄비에 꼬막을 넣은후, 물을 자작하게 부어주세요.
뚜껑을 덮고 물이 팔팔 끓어 오르면, 불을끄고 뚜껑 닫은채로 뜸을 들여 주세요.
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STEP 3/6껍질을 까면서 지저분하게 묻은 것들은, 흐르는 물에 씻어 주시고, 한쪽 껍질만 뜯어서 준비해주세요.
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STEP 4/6달래를 깨끗하게 씻어서 준비해주신 뒤, 총총 다져주세요.
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STEP 5/6그릇에 담아 주신뒤, 위의 분량대로 양념을 넣어주시고, 잘 섞어 주시면 완성입니다.
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STEP 6/6한쪽 껍질을 떼어낸 꼬막들을 접시에 담아 놓고 찻숟가락으로 양념을 떠서 얹어 주시면 된답니다.
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