초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7오징어를 깨끗이 손질한 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 2/7대파, 양파, 고추를 썰어주세요.
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STEP 3/7양배추도 적당한 크기로 썰어줍니다.
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STEP 4/7양념장을 준비해주세요. (고추장 2큰술, 매운고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 소금 조금, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 조금, 마늘, 생강 조금씩 )
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STEP 5/7팬에 카놀라유를 두르고 오징어와 양념장을 넣고 살짝 볶아주세요.
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STEP 6/7색이 고루 배이게 어느 정도 익으면 준비한 채소를 넣고 고루 섞어가며 볶아주세요.
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STEP 7/7마지막에 후추와 참기름을 뿌려주시면 완성!
- 매콤한 오징어볶음은 밥에 얹어 덮밥으로 먹어도 좋고 소면을 넣고 비벼 먹어도 잘 어울립니다
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