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저녁노을

오미자 물김치

오미자는 머리를 맑게 해주고 스트레스를 감소시켜 주는 효능이 있어 머리를 많이 쓰는 수험생이나 직장인에게 집중력을 향상시켜 주는 효과가 있답니다. 또한, 콜레스테롤을 감소시키고 폐를 따뜻하게 보호하는 성질이 있기 때문에 기침이나 감기에 좋은 효과를 볼 수 있습니다.
2인분 120분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 배추 1/2포기
  • 1/2개
  • 오미자 150g
    [양념]
  • 찹쌀풀 2컵
  • 붉은고추 3개
  • 굵은소금
  • 마늘 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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오미자는 깨끗하게 씻어 물 1,500ml를 붓고 끓여준다.
20분쯤 끓이면 오미자 건더기는 체에 건져낸다.
배추와 무는 먹기 좋은 크기로 썰어 소금에 절여준다.
살짝 절인 배추와 무는 씻어 물기를 빼둔다.
찹쌀을 3숟가락 넣고 풀을 만들어 준다.
배추, 무, 마늘, 붉은 고추를 그릇에 담고 찹쌀풀과 오미자 물을 부어 완성한다.
찹쌀풀이 들어가니 오미자 색이 죽어버렸습니다.
레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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