2인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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200g
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230g
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1줌
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2줌
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1/2개
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1.8L
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- 양념
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2TS
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2TS
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2TS
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약간
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약간
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조리순서
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STEP 1/6멸치다시마 육수를 충분히 우려내어 주기.
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STEP 2/6양파는 반개로 뚝! 잘라놔주고, 무는 도톰하게 썰어주는게 포인트입니다.
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STEP 3/620분정도 육수 우려내고, 맛술과 썰어놓은 양파와 무를 넣어주고 2~30분 더 끓여줍니다.
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STEP 4/6이렇게 오뎅은 따뜻한 물에 한번 샤워시켜서 기름기를 좀 빼주고 채반에 건져놔주세요.
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STEP 5/6이제 육수가 다 우러나고 양파가 흐물흐물하게 익으면, 다 건져주세요.
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STEP 6/6무가 익으면 오뎅을 넣고 혼쯔유 2TS(없으면 국간장1TS로대체), 국간장 2TS도 함께 넣어주시구요.
- 오뎅은 전부 취향것 500g안으로 준비
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