밥맛 살려주는 등뼈 김치찜

밥맛 살려주는 등뼈 김치찜

살점 발라먹는 재미가 쏠쏠한 등뼈 김치찜

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STEP 1/6

등뼈가 잠길 만큼의 물을 붓고 살짝 데쳐내 깨끗하게 씻어 줍니다
STEP 2/6

황태 육수는 미리 끓여 깨끗하게 걸려 준비해요
STEP 3/6

양념도 모두 섞어 준비하고
STEP 4/6

압력솥에 등뼈 김치 + 김칫 국물을 넣고 양념을 넣고 고루 섞어 줍니다
STEP 5/6

파와 고추도 올리고 황태 육수를 넣고 중불에서 끓여주는데 추가 돌기 시작하고는 약불로 줄여 10 분 정도 푹 익혀주세요
STEP 6/6

김치도 맛있고 등뼈에 붙은 살점 발라먹는 재미도 쏠쏠한 메뉴 등뼈 김치찜입니다

: 등뼈는 반드시 살짝 데쳐낸 후 끓여야 국물맛이 깔끔합니다.

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