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별둘사랑하나

초간단 어묵 볶음

빠르고 간단하게 온가족이 좋아하는 밑반찬~ 느타리버섯과 양파를 이용한 어묵볶음이예요.
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 오뎅
  • 느타리버섯
  • 양파 1/2개
    [양념]
  • 간장 2큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 물엿 1큰술
  • 연두 1큰술
  • 다진마늘 1/2스푼
  • 식용유 적당량
노하우 영상
조리순서Steps
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양파는 채썰기를 한다.
오뎅은 먹기 좋은 크기로 자른다.
느타리버섯도 한번 빠르게 씻어내고 먹기 좋은 크기로 잘라준비한다.
올리브유나 식용유를 팬에 살짝 두르고 다진 마늘 반스푼을 볶는다.
마늘이 익을 때쯤 오뎅을 넣고 볶는다.
간장2, 고춧가루1, 물엿1, 연두1 을 넣고 양념하면서 버섯과 양파를 함께 넣어서 볶아준다.
버섯과 양파가 익을 때까지 잘 볶는다.
간장의 양은 짠 맛의 취향에 따라 더 넣으시거나 덜 넣으셔도 된답니다. 물엿은 윤기를 잡아주기 위해 넣는 거라 많이 넣지 않아도 되지요. 깨소금 팍팍 넣고 고춧가루가 퍼질때까지 살살 볶아주면 오늘의 어묵볶음 완성~~!!
매운 맛을 원하실 때는 고춧가루를 반스푼 더 넣어서 조리하시면 된답니다.
레시피 작성자About the writer
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