씀바귀나물

씀바귀나물

가을입맛 살리는 새콤달콤 씁쓰름한 씀바귀나물무침을 소개합니다.

2인분

15분 이내

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별둘사랑하나

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STEP 1/3

먼저 소금물에 담궈 쓴맛을 우려주세요. 또 끓는 물에 살짝 데쳐내세요. 그리고 다시 30분정도 찬물에 담궈 쓴맛을 우려내세요.
STEP 2/3

고추장 2스푼, 고춧가루 1스푼, 식초 3스푼, 설탕 2스푼, 다진마늘, 다진파를 넣어서 양념을 만들어 주세요.
STEP 3/3

양념장과 씀바귀를 무쳐주면 완성.

요리후기2 댓글0

4.00

리뷰별점

배대승

리뷰별점

따라서 처음 해봤는데 괜찬네요...소금물에 오래 담가둬서 그런지 쓴맛이 별로...

2017.05.21 09:24
수빈,수현,보길맘!

리뷰별점

양념장은 맛있는데 씀바귀의 쓴맛이 쉽게 가시질 않아 많이 쓰네요..

2017.03.15 20:15

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