얼큰한 우럭 매운탕

얼큰한 우럭 매운탕

얼큰하고 시원한 국물에 우럭의 부드러운 살맛이 훌륭한 우럭매운탕을 끓여보세요.

60분 이내

중급

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STEP 1/6

끓는물에 무우를 넣고 푹 익혀준다.
STEP 2/6

여기에 고추장을 풀고 우럭, 내장, 모시조개를 넣고 끓여준다.
STEP 3/6

국물이 우러 날 동안 야채를 손질 해 둔다.
STEP 4/6

고춧가루를 넣은 다음, 콩나물과 대파, 청양고추를 넣는다.
STEP 5/6

소금과 후추로 간을 맞춘 다음 한번 더 끓여준다.
STEP 6/6

마지막에 두부와 미나리를 넣고 한소끔 끓여준다~ ^^

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우럭매운탕 맛보장 레시피