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밍밍뿡

목살 스테이크 만들기

집에서 간단하게 만들어 먹는 목살 스테이크
2인분 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기목살
  • 어린잎 조금
  • 달걀 2개
  • 슬라이스치즈 1장
  • 아몬드슬라이스 조금
  • 허브솔트
  • 레드와인(생략가능) 조금
    [양념]
  • 시판스테이크소스
  • 핫소스 1스푼
  • 파슬리가루 조금
  • 4스푼
노하우 영상
조리순서Steps
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두툼하게 썰은 목살을 준비해 주세요. 집에 있던 허브솔트와 시판용 스테이크 소스도 준비
핏물 제거를 위해 키친타올에 올려 주시고 허브 솔트 솔솔 뿌려 밑간해 주세요.
먹다 남은 레드와인도 급조 했어요. 없으면 맛술 넣거나 생략하셔도 되요.
살짝 달군 팬에 목살을 놓고 레드 와인을 뿌려 줬어요.
이제 앞뒤로 뒤집어 가며 80% 정도만 익혀 주세요.
이제 시판용 소스를 넣고 다진양파 조금 넣고 파슬리가루 솔솔, 핫소스와 물을 분량대로 넣어 주세요.
비비적 이러면 우선 스테이크 소스 완성 참 쉽죠? ㅎ
이제 익은 고기에 만들어 놓은 소스도 뿌려 약한불로 지글 지글 졸여 완전히 익혀 주세요.
지글 지글 맛있게 익어가고 졸여 지고 있어요.
소스와 맛난 목살을 접시에 담고 냉장고에 있는 슬라이스 치즈를 한장 길게 잘라 벌집모양을 내어 올리고, 렌지에 살짝 치즈가 녹을 정도로만 돌려 주면 완성!
레시피 작성자About the writer
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