2인분
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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생략가능
- 양념
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조리순서
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STEP 1/10두툼하게 썰은 목살을 준비해 주세요. 집에 있던 허브솔트와 시판용 스테이크 소스도 준비
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STEP 2/10핏물 제거를 위해 키친타올에 올려 주시고 허브 솔트 솔솔 뿌려 밑간해 주세요.
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STEP 3/10먹다 남은 레드와인도 급조 했어요. 없으면 맛술 넣거나 생략하셔도 되요.
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STEP 4/10살짝 달군 팬에 목살을 놓고 레드 와인을 뿌려 줬어요.
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STEP 5/10이제 앞뒤로 뒤집어 가며 80% 정도만 익혀 주세요.
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STEP 6/10이제 시판용 소스를 넣고 다진양파 조금 넣고 파슬리가루 솔솔, 핫소스와 물을 분량대로 넣어 주세요.
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STEP 7/10비비적 이러면 우선 스테이크 소스 완성 참 쉽죠? ㅎ
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STEP 8/10이제 익은 고기에 만들어 놓은 소스도 뿌려 약한불로 지글 지글 졸여 완전히 익혀 주세요.
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STEP 9/10지글 지글 맛있게 익어가고 졸여 지고 있어요.
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STEP 10/10소스와 맛난 목살을 접시에 담고 냉장고에 있는 슬라이스 치즈를 한장 길게 잘라 벌집모양을 내어 올리고, 렌지에 살짝 치즈가 녹을 정도로만 돌려 주면 완성!
4.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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이한울리뷰별점집들이로 좋네요 와인과 샐러드가 함께 가니 딱~~!2015.05.21 21:38 -
웅찌맘리뷰별점오늘 낮에 만들었던 목살스테이크에요~ 어렵지않아보이지만 소스를만들기힘들것같아 포기했었는데 양념소스 레시피가 있는 것을 보고 바로도전! 밥을 잘안먹는 우리아이도 맛있게 먹었답니다~^^ 아이들 입맛에도 딱 맞나봐요ㅎㅎ2015.04.20 23:50
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