2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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360g
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5쪽
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- 양념
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2숟갈
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1숟갈
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2숟갈
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1+1/2숟갈
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1숟갈
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1숟갈
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1컵
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조리순서
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STEP 1/7감자는 큼직하게 썰어줍니다.
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STEP 2/7넉넉한 물에 절반 정도만 익혀주세요.
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STEP 3/7익은 감자는 체에 받쳐 물기를 제거해주세요.
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STEP 4/7달군팬에 오일을 둘러준후 절반으로 슬라이스한 마늘을 먼저 넣고 향긋하게 마늘향을 내어주세요.
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STEP 5/7마늘이 노릇하게 익어가면 익혀낸 감자를 넣고 살짝 주걱으로 볶아줍니다.
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STEP 6/7물을 붓고 조림장 재료와 카레가루도 한스푼 넣어 조려줍니다.
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STEP 7/7중약불에서 게속 조리다( 가급적이면 뒤적이지 말고 조려주셔야 감자가 으깨어지지 않아요) 조림장이 한두스푼 남으면 불을 끄고 완성.
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