2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4분량의 양념재료를 섞어 양념을 만들어 줍니다.
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STEP 2/4국수는 끓는물에 소금을 약간 넣고 삶아주세요. 소금을 넣으면 면이 쫄깃해지는 역할을 해준답니다. 끓어오를때 찬물을 좀 부어주고 또 끓어오르면 찬물을 부어주고 해서 세번을 하고 불을 끄면 알맞게 삶아지더라구요. 삶아진 면은 찬물에 손으로 주무르면서 헹구어 줍니다.
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STEP 3/4오이와 골뱅이를 넣고 양념을 넣어서 무쳐냅니다.
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STEP 4/4소면을 물기를 빼서 돌돌말아 담고 골뱅이무침을 옆에 담아내면 완성이에요
골뱅이소면 맛보장 레시피
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