쇠고기산적 만드는 법

쇠고기산적 만드는 법

아주 간단하면서 맛이 좋아서 누구나 쉽게 만드실 수 있는 쇠고기산적 양념레시피랍니다.

2인분

30분 이내

초급

수카

[더보기] http://blog.naver.com/sukha83

sns

재료

계량법 안내

재료

양념

양조간장
3큰술 구매
물엿
5큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

소고기 보관법
식용유 조리법
양조간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

양념을 해줍니다. 다진마늘을 1작은술 넣으셔도 됩니다. 단맛을 더 원하시면 설탕이나 물엿을 조금 추가해주세요.
STEP 2/4

소고기는 칼집을 내주고 양념에 20분정도 재워둡니다.
STEP 3/4

달군 팬에 식용유를 한큰술정도 두르고 소고기를 올려주세요.
STEP 4/4

간장양념을 끼얹어가며 익혀주시는데요. 소고기는 금방 익혀서 먹는 고기지만 산적이라 약간 간이 들게 양념 남은 걸 끼얹어 가며 좀 졸여줍니다. 익으면 뒤집어서 다시 양념을 얹어가며 졸여주세요. 색이 베이면서 윤기가 나면서 졸여지면 꺼내서 통깨를 솔솔 뿌려주시면 됩니다.

요리후기5 댓글11

4.80

리뷰별점

경락이

리뷰별점

생각보다 질기지만 맛나요 고마워요 ^^

2022.02.04 10:11
인경ggggggg

리뷰별점

맛나요~~~좀 짠데 가감하면 될듯요~~^^

2019.01.30 21:56
metis

리뷰별점

단거를 좋아하지 않아서 간장 3. 올리고당 약 1. 참기름 1/2. 다진마늘과 물 조금씩으로 양념했어요. 일정이 꼬여서 고기를 재어둔 후 김치냉장고에 하루반 정도 두고 구워먹었는데 많이 짰어요. 다음에는 간장을 2스푼만 넣고 해보려구요. 덕분에 잘 해 먹었습니다. 레시피 감사합니다^^

2018.11.22 07:56
wagamomo

리뷰별점

수카님 레시피 덕분에 처음 혼자 준비하는 차례음식에 자신이 생겼어요. 너무 간단한 조리법인데 맛있어요!^^ 감사합니다

2017.10.03 15:35

5개의 후기 전체보기 >

산적 맛보장 레시피