향긋한 참나물무침

향긋한 참나물무침

향기가 가득한 참나물 무침을 만들어 봤어요.

2인분

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STEP 1/6

물을 팔팔 끓여주세요.
STEP 2/6

깨끗하게 씻은 참나물을 넣어 살짝 데쳐내어 주세요. 참나물을 넣을때는 잎사귀보다 질긴 줄기부분부터 넣어주시면 좋아요.
STEP 3/6

건져낸 참나물은 찬물에 재빨리 헹궈 주세요.
STEP 4/6

찬물에 잠시 담궈두어야 아삭함도 있고 색이 바래지 않아요.
STEP 5/6

참나물을 물에서 건져 물기를 꼭 짜 주세요.
STEP 6/6

분량의 양념을 넣어 잘 섞어주면 완성입니다.

요리후기1 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

코뿔이

리뷰별점

당근을좋아해서 당근을 많이넣었어요 참나물본연의맛도있고 좋은레시피네요

2016.03.01 22:53

참나물무침 맛보장 레시피