초급
재료
- 재료
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120장
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3/4개
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1개
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4컵
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- 양념
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1+1/2T
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2T
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1/2T
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3T
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12T
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1T
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1T
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1+1/2T
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1T
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3/4컵
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노하우
조리순서
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STEP 1/6깨끗이 씻은 깻잎은 쌀뜨물에 살짝 데쳐서 건져주어야해요~
팔팔 끓는 쌀뜨물에 깻잎을 4~5장정도 젓가락으로 집어 끓는 쌀뜨물에 5초정도 담구었다 건져주세요~
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STEP 2/6깻잎양념찜에 들어갈 양파랑 홍고추는 채썰어 준비하시구여~~
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STEP 3/6넉넉한 싸이즈의 볼에 양념재료를 모두 넣어 섞어준후..
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STEP 4/6채썬 양파와 홍고추를 넣어주고 깻잎을 데쳐낸 쌀뜨물을 3/4컵 넣고 양념장을 만들어줍니다~~~
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STEP 5/6이제 깻잎을 3~4장정도 겹쳐가며 양념을 한숟갈씩 떠서 켜켜히 얹어주세요~
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STEP 6/6완성후 2시간 정도 지나서 깻잎의 위아래를 한번 바꿔주면 양념이 골고루 잘 베어든답니다~~~
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