3인분
90분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/3냄비에 돼지고기와 된장, 커피가루, 대파, 마늘, 통후추, 양파를 넣고 물을 붓고 푹 끓여주어요.
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STEP 2/3계속 센불로 한시간 가량 삶아주는데요. 젓가락으로 고기를 찔러보아서 핏물이 안나오면 다 익은 거에요. 다 안익은 상태면 젓가락으로 찌르면 핏물이 흘러나온답니다.
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STEP 3/3잘 삶아진 돼지고기 수육 보쌈고기에요. 얇게 썰어주시면 되는데요. 보쌈고기의 기름기는 맛있는 부위라 안자르고 같이 드셔도 맛있답니다.
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