2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3불린콩은 물을 넉넉히 붓고 삶아서 채에 받혀 놓습니다. 곤약은 끓는물에 식초 넣고 데쳐서 콩과 비슷한 크기로 잘라주고 당근도 비슷한 크기로 잘라줍니다.
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STEP 2/3가쓰오브시 맛국물,진간장,올리고당,청주가 팔팔 끓으면 콩,당근,곤약을 넣고 중약불에서 가끔씩 뒤적이면서 졸여 줍니다.
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STEP 3/3졸임장이 거의다 졸아들면 불을 끄고 뚜껑을 덮고 잠시 놔둡니다.
- 새송이버섯을 넣어도 좋아요.
콩조림 맛보장 레시피
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