2인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4오이지는 가능한 얇게 잘라 물에 담궈줍니다. 30분이상 담궈 오이지의 짠맛을 빼줍니다. 중간에 물을 갈아 짭짤한 오이지의 짠맛을 빼줍니다.
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STEP 2/4물에 담궈놓은 오이지는 손으로 물기를 꽉 짜줍니다.
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STEP 3/4고춧가루와 다진대파, 설탕, 깨소금, 참기름 등을 넣어줍니다.
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STEP 4/4조물조물 양념을 버무려 주면 완성이랍니다.
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