코다리 꽈리고추 간장조림
코다리는 동태를 반건조시킨것인데요~ 쫄깃하면서 지방이 적고 열량이 적어 다이어트식품으로도 좋아요. 꽈리고추를 넣어 매콤하면서도 쫄깃 달콤짭쪼름한게 밥반찬으로 아주 좋답니다. 오늘 밥반찬으로 코다리꽈리고추간장조림 어떠세요?
2인분 
60분 이내 
중급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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400ml
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조리순서
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STEP 1/5멸치다시육수를 내주시는데요. 국멸치20마리,대파흰부분2개,파뿌리3~4개,다시마1개를 넣어 팔팔 끓으면 다시마는 건져주시고 중불에서 15분정도 더 끓여 진한 멸치육수를 만들어주세요.
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STEP 2/5코다리는 지느러미를 정리한후에 깨끗이 씻어주시고 꽈리고추를 깨끗이 씻어주세요.
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STEP 3/5꽈리고추는 이쑤시개로 구멍을 내주시고 반 잘라 준비해주세요.
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STEP 4/5양념재료를 냄비에 모두 넣어 끓어오르면 코다리를 넣어 센불에서 국물이 자작해질때까지 끓여주세요.
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STEP 5/5국물이 거의 졸여질때쯤 꽈리고추를 넣어 후다닥 섞어주시고 한번 끓여주시면 완성입니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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못생긴 애리뷰별점너무 맛있게 잘 먹었어요.감사합니다~2018.03.08 16:41 -
민민댁리뷰별점맛있어요 감사합니다2018.03.04 13:39 -
우담리뷰별점4마리 맛있게 해먹고 또 하고 있어요~^^2018.02.10 10:19 -
텃밭에서리뷰별점진짜맛나요~^^ 감사합니다2017.11.15 21:17
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