우리소고기로 만든 찹스테이크와 불고기
질좋은 등심과 불고기 감을 선물 받았어요 맛있게 요리하여 가족들을 입을 즐겁게 하였답니다,
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 찹스테이크 재료
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- 불고기 재료
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- 불고기 양념
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다진 것
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or물
노하우
조리순서
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STEP 1/6허브소금을 골고루 뿌려준후 센불에 구웠어요. 소고기는 센불에 여러번 뒤집지 말고 재 빨리 구워야 부드러운 맛을 느낄수 있다는건 다 잘 알고 계시죠?
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STEP 2/6구운 등심은 한입크기로 잘라 주시고 집에 있는 야채를 썰어 넣은뒤 살짝만 볶아 주세요. 그리곤 발사믹 식초를 2스푼정도 넣어 뒤적이면서 식초를 증발 시켜 주면 됩니다,
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STEP 3/6아무런 양념 필요없이 근사한 찹스테이크가 완성 되었습니다, 고기질이 좋은건 많은 양념을 넣는것보다는 간단한 양념을, 또는 그냥 로스로 먹는것이 훨씬 좋더라구요.
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STEP 4/6준비된 양념을 부어 조물 조물 무쳐 줍니다, 바닥에 양념 국물이 없어질때까지 주물러 주어야 좋아요 물과 야채를 추가시키려고 좀 짜게 양념했습니다,
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STEP 5/6예열된팬에 육수 2컵 넣고 양념된 고기와 양파, 대파를 넣고
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STEP 6/6잘 뒤적거려가면서 익혀 줍니다, 뽀얀 국물을 보니 밥말아 먹고 싶네요.
양파를 얇게 썰어서 고기와 따로 놀지 않고 착착 감겨서 먹기 좋으네요 우리소고기로 만든 불고기.... 역시 맛있어요
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