4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 고기양념
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- 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/9고기를 먹기좋은 크기로 잘라서 한장 한장 떼어서 준비해주세요.
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STEP 2/9간장, 참기름, 설탕, 소금, 후추, 마늘로 밑간을 해두세요.
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STEP 3/9찹쌀가루 준비해두시고요.
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STEP 4/9대파는 채썰어 물에 담궈 매운맛을 빼주시고요.
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STEP 5/9돼지고기와 잘어울리는 깻잎도 채썰어 준비해주세요.
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STEP 6/9소스 재료를 넣고 섞어 주세요. 아이들이 먹기엔 좀 매우니까 주의해주세요.
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STEP 7/9재워둔 고기에 양념이 베었으면 찹쌀가루를 묻혀주세요.
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STEP 8/9찹쌀가루가 고기에 스며들면 노릇노릇 튀겨주세요. 고기가 얇아서 한번만 튀겨도 될거 같아요.
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STEP 9/9접시위에 고기올리고, 깻잎 채썰어서 올리고, 대파 채썰어서 올린 후 식탁에 올리기 바로전에 소스를 부어주세요.
- 마트에 가면 돼지고기 뒷다리살을 먹기좋게 잘라서 판매를 하거든요. 그거 사오심 불고기도 만들어먹고 저처럼 찹쌀구이로 만들어 먹을수 있고 여러모로 사용할수 있어서 좋아요.
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