6인분 이상
2시간 이상
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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or 물
노하우
조리순서
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STEP 1/5배는 깍아서 적당량을 모양틀로 두어줌 정도 만들어 놓고,나머지는 강판에 갈아주세요
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STEP 2/5면보에 꼭짜면 2컵 정도 나와요, 김치 담을통에 배추는 나박나박 썰고,당근도 나박 나박..아니면 모양틀로 모양을 내보세요..
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STEP 3/5마늘, 생강 빻아서 얼려 쓰거든요..두개 정도씩 면보에 꼭 짜면 즙이 각 1술씩 나와요.넣어 주시고요
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STEP 4/5면보에 고추가루 넣고 육수를 2컵 붓고 한 20분 정도 불리세요.
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STEP 5/5꼭짜서 김치통에 부어주고.. 면보를 풀러서 육수 2컵을 또 붓고 고루 저어서 짜주기를 반복 하시고.. 마지막엔 남은 육수 2컵을 다 붓고 꼬옥 비틀어 짜 주세요.
나박김치 맛보장 레시피
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