4인분
60분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 와인비네거소스
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조리순서
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STEP 1/7일단 돼지 등갈비를 찬물에 3시간 이상 담궈 핏물을 빼 주세요. 돼지고기의 핏물을 제거해 주셔야 돼지고기 특유의 누린내를 제거할 수 있습니다.
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STEP 2/7분량의 재료를 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 3/7소스에 생크림도 넣어 주세요. 생크림이 들어가야 부드럽고 고소한 등갈비찜이 된답니다.
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STEP 4/7쿠쿠 압력밥솥에 대파와 정향, 월계수님, 통후추를 넣어 주세요.
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STEP 5/7핏물을 뺀 등갈비를 넣어 주세요.
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STEP 6/7소스를 차곡 차곡 발라 약 30분 정도 재 주세요. 여기서 잠깐 물을 넣으시면 안 됩니다. 소스와 등갈비에서 물이 충분히 나오기 때문에 물은 넣지 않으셔도 됩니다.
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STEP 7/7쿠쿠 압렵밥솥의 만능찜 기능을 선택 하신 후 시간을 45분에 맞추고 확인 버튼만 누른면 끝입니다.
5.00
리뷰별점
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열한시전취침리뷰별점양념이 너무 맛있습니다. 매운거 싫어하는 남편 입맛에 아주 딱이었어요. 이제 등갈비 양념은 이걸로 정했습니다2023.04.25 09:09
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