식빵고로케
산뜻하게 씹히는 야채와 사과 그리고 죽죽 늘어나는 피자치즈까지, 뜨끈할때 먹음 끝내주는 산뜻한 식빵고로케입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 고로케 속 재료
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- 속 버무림 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8야채 양파, 당근, 파프리카를 굵게 다져주셔여. 사진엔 빠졌지만 사과도 씹히는 감이 있도록 굵게 굵게 잘라서 준비해둡니다.
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STEP 2/8굵게 다져놓은 야채 파프리카, 당근, 양파는 후라이팬에서 소금, 후추간을 살짝 하면서 수분을 날려주셔여. 안그럼 나중에 물기가 뚝뚝 지져분해 집니다. 사과는 같이 볶으심 안되는거 아시죠?
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STEP 3/8수분 날린 야채와 굵게 다져놓은 사과를 한데 모아서 다진피클 3T, 마요네즈 3T, 머스타드 1T, 소금, 후추를 버무려 줍니다. 고루섞이면 피자치즈도 넣고 함께 버무리셔여. 피자치즈는 생략하서도 됩니다.
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STEP 4/8속이 모두 준비되면 식빵의 네귀퉁이를 잘라 밀대로 살짝 밀어서 준비. 식빵위에 슬라이스햄깔고 치즈깔고 버무려놓은 속 올려주고
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STEP 5/8가장자리에 계란물 발라서 뚜껑덮어 주셔여. 만두 빚듯이 꼭꼭 눌러서 붙여주시면 됩니다.
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STEP 6/8식빵 표면에 계란물 묻히고 빵가루 고루 입히시면 됩니다. 손으로 꼭꼭 눌러서 빵가루 입혀주셔여.
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STEP 7/8빵가루 입힌 식빵위에 오일 살짝씩 뿌려주시고 예열된 오븐에서 200도로 15분간 구워주었답니다. (광파오븐기준) 노릇노릇 상태 보시면서 구워주셔여.
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STEP 8/8식빵고로케는 뜨거울때 먹어야 제맛. 뜨거울때 반 잘라서 호호 불어가면 먹음 진짜 꿀맛이예요.
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