2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5순대와 대파는 적당하게 썰어준비해주세요.
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STEP 2/5사골국은 뚝배기에 담아 한소끔 끓여줍니다.
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STEP 3/5양념은 따로 만들어 먹을때 넣어도 되지만 (고추가루 양념 따로 내실때는 사골국물 조금 더하여 고추가려 불려 양념한다고 하네요~) 전 저의 스타일대로 불에서 양념해서 끓였어요. 고추가루, 간마늘, 생강즙, 약간의 소금을 넣고 보글보글~~ 끓여 줍니다.
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STEP 4/5순대를 넣고 한번 살짝 더 끓여서 냅니다. 순대는 오래 끓이면 다 풀어지지요.
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STEP 5/5대파송송썬것 올리고 새우젓으로 간 맞추고 후추와 들깨 한술 더하여 잘 말아주면 완성입니다.
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