오징어 장조림
사온 오징어로 아이들에게 반찬을 만들어 줄만한게 뭐가 있나~~~ 고민하다가 오징어 장조림을 만들어 봤네요~짭쪼롬한게 밑반찬으로 아주 좋네요.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4오징어는 칼집을 내서 끓는물에 살짝~데쳐낸뒤 체에 받쳐서 물기를 빼주세요.
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STEP 2/4조림장을 준비합니다. 포도씨유를 넣는건 제 나름 비법인데요~ 오징어를 오래 조리하면 질겨진다고 하잖아요~ 근데 이렇게 포도씨유 한큰술 넣고 조려주면 절대 질기지 않고 부드럽답니다.
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STEP 3/4보글보글 끓으면 데쳐둔 오징어를 넣고 평소에 장조림 하듯이 센불에 조려줍니다.
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STEP 4/4이렇게 졸여지면 이제 완성이랍니다~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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리뷰별점같은 레시피로 두번째 합니다. 넘 맛있게 밥반찬 할려는걸 신랑이 맥주랑 다 먹어버렸네요~~ 저희는 설탕 살짝 더 넣었습니다^^2023.03.20 07:32
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