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겨울내내 따뜻하게 꿀생강차
겨울이면 또 생각이 나는 생강 생강차가 어느새 겨울이 되면 나도 모르게 먹고 싶어 지는 이유가 뭘까요? 생강이 가지고 있는 효능에 대해서 한번 찾아 보았어요. 생강의 생즙은 감기나, 기침, 천식, 현기증과 두통에 좋다고 합니다. 생즙을 물에 적당히 타서 매일 1컵씩 마시면 페와 위를 보호한다고 하네요. 생강즙에 꿀을 타서 마시면 내열과 구역으로 음식을 섭취하지 못하는 것을 다스리기도 합니다... 혈액을 맑게 하고, 냉증이나 관절 신경통에도 좋다 하고 발한작용과 해열작용, 또 더부룩한 속을 다스리기에도 좋다 하고~~ 무엇보다 생강을 항산화 및 열 생성작용을 한다는 연구 결과가 나와 있는데, 이는 우리 몸의 찬 기운을 따뜻하게 해주는 역활을 한다고 하네요.. 그래서 추운 겨울이면 따뜻한 생강차가 몹시도 땡기는가 봅니다. 생강차는 그냥 생으로 담가 먹는 방법과 조려서 덜 자극적으로 먹는 방법 2가지가 있는데요. 저는 이번에는 쉽고 간단하게 하려고, 그리고 생강 자체의 생즙이 아무래도 더 낫지 않을까 싶어서 생으로 갈아 만든 생강차를 만들어 보았어요. 한번 만들어 두면 겨우내 오래 두고 보관해서 먹어도 좋으니깐, 만들어서 겨우내 마시자고요~ 저도 냉장고 가득 만들어 두고 생각날 때마다 타서 먹고 있는데, 편하고 좋은것 같더라고요.
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료
양념
노하우
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 꿀 조리법
조리순서
5.00
리뷰별점
  • kikijin
    리뷰별점
    남편 감기 걸렸었는데 아침부터 뜨끈하게 잘 마셨어요! 잔뜩 해 놓고 이틀,삼일 정도는 마시려구요. 고맙습니다.
    2023.04.18 11:38
  • 바람향
    리뷰별점
    꿀을 두배로 넣었어요. 일주일 후부터 먹어볼게요.
    2017.10.08 02:23