6인분 이상
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5버터를 충분히 풀어주세요. 자이로과당(설탕)은 2-3번에 걸쳐서 나누어넣고 섞어주세요. 계란은 1개씩 넣으면서 섞어주세요.
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STEP 2/5바닐라오일도 조금 넣고 섞어주세요. 아몬드가루를 넣고 미리 1번 체쳐둔 우리밀백밀가루랑 베이킹파우더를 한번 더 체치면서 넣고 섞어주세요. 우유를 넣고 섞어주세요.
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STEP 3/5썰어둔 무농약호두를 넣고 반죽을 완성하세요. 반죽을 짜주머니에 담아 앞쪽에 구멍를 크게 내준뒤 미리 이이형제를 발라둔 구겔호프틀에다 담아주세요.(저는 반죽이 남아서 미니구겔호프틀에다도 담았어요.) 짜주머니가 없으시다면 그냥 담으셔도 되요.
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STEP 4/5170도로 예열된 오븐에서 35분정도 구워주세요. 각 가정의 오븐사양이 다 다르므로, 온도와 시간은 가감하시면서 구워주세요.
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STEP 5/5오븐에서 꺼낸 호두구겔호프는 완전히 식힌뒤 죠렇게 잘라서 시식을 했답니다. 한 조각을 베어물때마다 호두가 씹혀 고소하답니다. 거기다 넘 촉촉하구요.
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