Name: 최고의 브런치 핫케이크
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 핫케익가루 500g; 우유 250g; 계란 2개; 코코아가루 1/2큰술; 맛밤 7개; 식용유 조금

조리순서

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STEP 1/11

우유와 계란을 거품기로 잘풀어줍니다.
STEP 2/11

섞어준 우유+계란에 핫케익가루나 박력분을 체에 쳐서 넣고
STEP 3/11

거품기로 가볍게 섞어서 반죽을 떨어트려 봤을때 리본모양으로 떨어지면 반죽을 그대로 냉장고에 30분쯤 보관해 두면 핫케이크를 팬에 부치기 쉽답니다.
STEP 4/11

핫케익 반죽을 조금 덜어서 코코아가루와 섞어서
STEP 5/11

비닐백이나 짤주머니에 넣고 묶어 주세요.
STEP 6/11

테프론팬에 식용유를 조금만 바르고 키친타올로 닦아낸후 가스불을 약불로 조절하고 초코반죽을 S자 모양으로 짜주고 맛밤을 잘라서 팬에 올려 줍니다 맛밤은 눈,초코 반죽은 코가 된답니다.
STEP 7/11

천원샵에서 구입한 요런 모양의 틀에 식용유를 발라서 핫케익을 구웠어요. 요런게 없을땐 호일을 잘라서 동그랗게 모양 만들어 사용해 보세요.
STEP 8/11

초코반죽이 부풀면서 뽀글거리면 핫케익 반죽을 한국자 떠넣고 약불로 구워 줍니다.
STEP 9/11

요건 틀없이 구운 핫케이크 입니다. 반죽이 이렇게 뽀글뽀글 거리면 뒤집게로 뒤집어서 잠깐 더 구워주세요.
STEP 10/11

틀이 없어도 귀여운 모양이 만들어 졌죠?
STEP 11/11

메이플시럽을 듬뿍 뿌리고 우유를 듬뿍넣은 커피와 맛있게 먹어 주었어요. 캐슈넛으로 표정을 만든게 제일 웃겨서 먹으면서도 비실비실 웃음이 멈추지 않았답니다. 브런치로 맛있게 예쁘게 만들어 드셔 보세요.